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防癌,远离这些不良的饮食习惯

2019-09-16 10:24:28来源:网络作者:小康

防癌,远离这些不良的饮食习惯!那么那些食物增加癌的几率,又有哪些饮食准则不但可以减少患癌的机会,合理健康饮食极端饮食易造成身体崩溃,也有助于预防肥胖、心血管疾病及其他慢性疾病。

熏烤食品:如熏鱼、烤羊肉串、烤鸡、烤鸭等,在此类制作过程中,不仅会降低食品的营养成分,破坏维生素A、E等,同时可产生具有较强致癌作用的有害物质。

酗酒,尤其是再加上吸烟:香烟中的尼古丁、亚硝胺、苯并芘等是肺癌、口腔癌、鼻咽癌的罪魁祸首。酗酒或长期饮用烈性酒,易发生口腔癌、胃癌和肝癌。

腌鱼肉及菜:其所含的亚硝胺是一种较强的致癌物,与胃癌、食管癌有关。

过烫的饮食:温度过高的饮食,会灼伤口腔及食道上皮细胞,久之易变异为癌细胞。

霉变食品:霉变的玉米、花生含有黄曲霉素,这是一种强烈的致癌物质,与肝癌密切相关。

高盐饮食:高盐饮食不但是高血压、冠心病的重要原因,也是胃癌、食管癌的帮凶。

嗜嚼槟榔:因为槟榔混合物能引起口腔黏膜上皮基底细胞分裂活动增加,久而久之可发生口腔癌。

高脂肪饮食:过多进食高脂肪饮食与结肠癌和乳腺癌的发病有明显相关性。

缺乏维生素:各种维生素,尤其是维生素A、C、E,具有良好的抗癌效果。中老年人健康饮食有那些注意事项,因为维生素A能稳定细胞膜,维生素C能抗拒自由基和亚硝胺对机体的影响,维生素E则具有抗氧化、增强细胞的抗衰老抗恶化作用,若饮食中长期缺乏维生素,则易患癌。

防癌的基本饮食准则:

1.少食用高脂肪及高热量食物;

2.多食用新鲜的水果、蔬菜、豆类及谷物食物;

3.少食用盐腌及熏烤的食物。

遵循这些饮食准则不但可以减少患癌的机会,也有助于预防肥胖、中老年人可以吃紫菜吗?心血管疾病及其他慢性疾病。

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